[正社員]その他飲食/フード 【正社員/ビジネスリーダー・ストアリーダー募集】本気で社長になりたい方！起業家になりたい学生募集◎第二新卒の方のみ◎５年で社長になれます！レア求人！あなたの可能性を生かしませんか？【株式会社エー・ピーホールディングス】

『1年で、店舗マネージャーまで昇り詰め、5年でグループ会社社長を目指せ！』 【仕事内容】 (1)【正社員】ビジネスリーダー アイデアを生かし店舗のかじを切る店舗運営全般（店舗責任者）からスタート。 その後、事業責任者を目指してステップアップ。 接客／売上管理／シフト管理／スタッフ採用・育成 イベント・商品企画、他 (2)【正社員】ストアリーダー 笑顔ある接客や、来てよかったと思える良い店舗づくりのスペシャリスト オーダー／料理、ドリンクのご提供／会計業務 慣れてきたらアルバイトの教育、採用、マネジメント、売上管理、販促企画などもお任せします 【主な勤務地】 北海道、宮城、福島、茨城、栃木、埼玉、千葉、東京、神奈川、富山、石川、福井、岐阜、愛知、三重、京都、大阪、兵庫、広島、福岡、熊本、宮崎、鹿児島 誰もが食の持つ素晴らしい価値にふれ、新しい感動や発見を味わえる社会。 私たちが実現したい姿です。 そのために、価値ある"食体験"を、限られたひと握りの人たちのものから解放し、広く世の中に行き渡らせていくために 今までの飲食チェーンモデルを打ち壊し、無数の個店ブランドを展開していきます。 その展開には、事業の確立が必須。 このビジョンを強固なものにすべく、ビジネスリーダーとして 一事業の先頭に立つ、次世代のリーダーを求めます。 社員の成長モデルは「決まったキャリアを目指していくピラミッド型」ではなく 「自分次第でキャリアの先が拓けていくスプレット型」を採用。 個人が軸となる自律モデルを展開しています。 それゆえに、「個人」がブランドになっていく文化が根付いていきます。 まさに、一人ひとりが「自分株式会社」。 そのためには、前提として スキルアップに貪欲で、向上心があるPROFFESINALISMの素養を持つこと。 安定よりも挑戦を好む、CHALLENGERであること。 まずは、1年で店舗マネージャーまで昇り詰めてください。 野心・野望で満ち溢れ、自分に自信があるあなたこそ、即戦力としてお迎えします。 ただ、1年で店舗マネージャーになれなければ、降格・降給。 "正当評価"を感じながら、圧倒的成長のできるこの環境を楽しんでください。 その先には、【入社6年フリーエージェント】。 入社6年を目途に、自らの志、自らが想う「食のあるべき姿」を掲げ、 個性や強みを発揮できる多様なブランドや事業の開発に携わり、自分らしいキャリアを歩み始めることを掲げています。 その方法の1つとして、子会社社長・社内独立・海外進出など、可能性は無限に展開されています。 あなたは、どんな社会人をイメージしていますか？ 「やってやろうじゃないか！」その覚悟をお待ちしています。 ■BE A FOODIE 食べることを人生の楽しみにしよう。週に１度はちょっと贅沢な食を楽しむ時間を！ これが私たちの根本的な想いです。 私たちは、美味しい食体験をひと握りの人たちのものとせず、ひとりでも多くの方の日常の中へ 届ける役割を担います。そのために誰よりも自分たちが、食を楽しむことを大切にします。 ■BE A PROFFESIONAL 美味しい料理を考え、企画し、提供するのは、他ならぬ私たち一人一人。 目の前のお客様に、食の感動を提供するために、 私たちはプロとしての感性、美意識、センス、技術を磨き続けます。 自立した個として、当事者意識を持って仕事に臨み、 食の可能性と共に、自らの人生の可能性を切り拓いていきます。 ■BE A CHALLENGER 現状に満足せず、常に新しい食の感動を求めていく探究心。 誰も見たことがない景色を見てみたいという挑戦心。 これは、エー・ピーホールディングスに欠かせない精神です。 私たちは、食の社会課題や業界の課題にいちばんに挑み、 次の常識や食文化を世の中に示す役割を担い続けます。 【研修制度】 ◆新入社員研修 入社後、各拠点での実務を学びます。 同時にビジネスマナーや運営における考え方も学んでいただきます。 仕事の基礎をしっかり身に付けてください。 ◆プロを育てる「養成カレッジ」 「個人店と競争して勝てる技術と店舗運営スキル基盤を身につける」 養成カレッジを社員に実施しています。 ◇お客様を惹きつけるスキル ・トーク/サービススキル お客様の気遣いに満ちたサービスと料理を引き立てる提供トークを学びます。 ・マーケティングスキル グルメサイト等の活用スキルや集客ツールの活用を学びます。 ◇お店を永続させる経営力 ・数値管理 FLコントロール・店舗利益管理などを基礎から学びます ・人材マネジメント スタッフ採用の基礎知識やコミュニケーションスキルを学びます ◇美味しいを実現する技術 コースは焼鳥職人、寿司職人、和食料理人の3種類。 3ヶ月で食材や部位の特徴から、火入れ、仕上げ方、盛付けなど 一連の流れ全てをゼロから学びます。 参加した社員は続々と力をつけ 店舗の中枢を担うほどに成長しています。 【自己啓発支援】 ◆外部研修機関の研修受講が可能 ◆その他 各ポジションに昇格してからも、マネージャー研修や問題解決研修など、 【キャリアコンサルティング制度】 ●入社6年フリーエージェント制度 入社6年で、店舗マネジメント、事業マネジメン、会社経営できるスキルを身につけ 子会社社長・社内独立・海外進出などスプレット型キャリアを展開。 その過程で ＞PRODUCER　自身もプレーヤーとして動きながらスタッフをマネジメント ＞MANAGER　複数のプロデューサーをマネジメントする経営者 にキャリアステップしていきます。 【実際に社長になった株式会社AP Restory　本間 裕太さんにインタビュー】 ―2021年7月よりグループ会社の代表となり、焼き鳥事業を経営― 株式会社AP Restoryの代表を務め 焼き鳥業態5店舗の経営管理をしています。 日々、焼鳥屋としての可能性を追求し よりおいしく提供する方法を模索しています。 例えば、地頭鶏を育てる契約農家さんとの連携を濃くし よりよい食材作りに取り掛かったり、 お客様のテーブルに料理が届くまでの過程やストーリーを 全従業員が把握した上で接客をしたり。 素材の味の引き上げ方や、料理の表現方法など みんなで相談しながら進めています。日々チャレンジですね。 マネジメント面では、一人一人が主役となり キャリアを広げていける会社作りを目指しています。 「様々な価格帯の店舗を経験したい」 「独立して自分の店を持ちたい」「経営幹部を目指したい」 様々なキャリアを目指して 一人一人が輝けるチームでありたいと思います。 ―自分が正解だと信じたことを、カタチにできる！― ○○なことをしたらお客様はもっと喜んでくれるのではないか。 自分が思ったことを代表になって実現しやすくなりました。 今は、ブランドの進化を目的としたメニュー改定に取り掛かっています。 一つ一つカタチにしていくのが楽しいです。 ―私がこの会社を選んだ理由― 米山社長の熱い想いと、社員の方々の輝いてる姿に共感しました。 まず米山社長の情熱的な思いに心惹かれました。 初めて拝見したのは会社説明会のときです。 企業概要や今後の展望について 熱量をもってお話しされている姿が印象的でした。 最終面接の際には、直接お話をする機会がありました。 言葉の端々から伝わってくる力強さと バイタリティの高さは今も忘れません。 次に、先輩方の働く姿に好感を持ちました。 真剣で緊張感があるけど楽しそう。 まさに輝いていましたね。 この仲間に自分も加わりたいと感じました。 最後に、裁量権を与えてもらえる会社であることです。 自分が主体となって働ける環境に魅力を感じました。 ★先輩からの就職活動アドバイス★ 自分が楽しく働けるかどうかを重視してください。 好きなことって夢中になれますよね。 もし好きなことを仕事にしていれば 壁にぶつかったって楽しみながら乗り越えられるものです。 好きこそものの上手なれ。仕事は楽しければ好きになります。