[正社員]その他飲食/フード 【正社員/料理長・料理長候補募集】新宿南口から徒歩1分★新宿くわんね★月８休み！あなたのスキルを存分に活かせるフィールドがココに！スタンダード市場上場企業の安定成長企業へ転職しませんか！【宮崎風土 くわんね/株式会社エー・ピーホールディングス】

【仕事内容】 ■キッチン調理業務 ■店舗マネジメント　など キッチンでの仕込みや調理、在庫管理、発注、盛り付けなど。 まずは基本的な業務からスタートし、仕事になれていただきます。 あなたの経験や能力に合わせて業務の幅を広げていくことができます。 将来的には店舗マネジメント業務にも挑戦していただきます。 料理長としての幅広い業務を身につけ、店舗の中心として活躍してください！ ＜調理＞ ◆食材の仕込みやカット ◆調理、焼き作業 ◆食材の管理・発注 ■ お店について ■ 店内は宮崎アートで彩られたオシャレ＆隠れ家的空間。 20代の若者～50代までの幅広いお客様でいつも賑わっています！ 常連様が友人を呼び、その友人が新しい仲間を連れてくる。 そんなステキな流れができています♪ 場所は、宮崎県首都圏情報発信拠点「新宿みやざき館 KONNE（コンネ）」の2階！ 宮崎県の海・山・畑で育った郷土食材を、腕のある料理人が調理。 東京に居ながらにして、宮崎の多彩な自然の恵みと 人々のぬくもりを味わえる、居心地ユル食堂 素材・調理法までこだわり抜いた”本格和食”を提供をしているお店です。 『くわんね』は、 「どうぞ、どうぞ食べてください」という意味の 宮崎の温かい方言。 太陽の恵みたっぷりの身体喜ぶみやざき食材を 美味しく楽しく食べてほしい、そんな気持ちを込めました。 宮崎県で育った郷土食材を、思う存分楽しんでもらえるようなお店つくりを目標としています！ ～メニューについて～ 近海一本釣りカツオの”漁獲高日本一”の宮崎県日南市のカツオを味わえる！！ ランチでは「日南の漁師めし カツオめし 定食」を始め、宮崎県の郷土料理「冷や汁」を定食にした「くわんね定食」などを提供しています。 ディナーでは、宮崎県の食材を丁寧に調理して仕上げたコース料理をご用意しています。 ＜みやざきの海山畑を味わう「ひなた」コース＞では、宮崎県の美味をギュッと凝縮したメニューが勢ぞろい！ 宮崎の味を思う存分味わっていただけるメニューとなっています。 ★一緒にお店を盛り上げましょう！★ 当社のスタッフは 20～30代 までの若手が中心！！ 正社員が3～4名体制、アルバイトは各店に20～30名程度在籍しています。 何よりも大切にしていることは”チームワーク”と”思いやり”☆ 社員・アルバイトが一緒になって、楽しくワイワイと仕事をする環境です♪ ＜働きやすい環境で、健康的に長く働き続けられます＞ 給与は、前職の給与やご希望を考慮して決定します。 週休2日制、社員同士シフトを融通しあう、働きやすい環境で 時間外・扶養・深夜など各種手当もあり、毎月確かな収入をお約束します。 「もっと評価される環境で働きたい」「今の実力に見合う給与がほしい」 実力と向上心溢れるあなたにふさわしい環境をご用意しています。 【株式会社エー・ピーホールディングス】 私たちは、鶏料理、焼鳥、鴨料理、魚料理、寿司など専門性の高いブランドを約２００店舗運営しています。食のあるべき姿を追求する”ことをミッションに、いつの時代も「ありきたりじゃない」独自のビジネスモデルで数々のヒット店舗を生み出してきました。日本中に圧倒的な生産者のネットワークと、「美味しい」を作る仕組みを創り出している成長企業です！ 自社農場を持つほど、食材への飽くなきこだわり。 “食のあるべき姿を追及する”をミッションに掲げ、いつの時代も「ありきたりじゃない」独自のビジネスモデルで数々のヒット店舗を生み出してきました。日本中に圧倒的な生産者のネットワークと、「美味しい」を作る仕組みを創り出している成長企業です！ 当社が何よりもこだわってきたのは食材です。最高級の食材を、できるだけ多くの人に、可能な限りお手頃な価格で楽しんでもらいたい。 その一心で、創業してから挑戦を続けてきました。 【＼ココがPOINT／】 ◎スタンダード市場上場ならでは！充実の福利厚生 社保完備や昇給・各種手当はもちろん、当社には『やってみたい』に挑戦させてくれる風土があります。 上場企業の安定性を持ちつつ、挑戦できる環境は他にございません。 是非、積極的に挑戦してください！ ◎月8日休み＆シフト調整も柔軟 週休2日制で月8日お休みできます。 家族サービス・趣味・勉強など、プライベートも大切にできますよ。 社員同士、気軽にシフト調整もしています。 ◎正当な評価・チャンスの場が多数 業界大手として、店舗や業態も多くあるため、昇進・昇格のチャンスは 多く広がっております！ 頑張った分だけ評価をしてくれますので、やりがいとともに成長や満足感を得ることが出来ます♪ ≪こんな方と働きたい≫ ◆調理の経験がある ◆実力や頑張りは給与で評価してほしい ◆長く安定して働きたい ◆仕事と同じくらい私生活も大切にしたい ～みなさまの仲間入りを、楽しみにお待ちしています～